кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1516 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
широбоков дмитрий валерьевич
Из города нягань
15 05 2013
853 просмотра
здравствуте ! хотели заказать у вас по кухоннму инвентарю,добавили выбранный товар в корзину ,заполнили все реквизиты ,оплатили вам на счет ,а платеж непроходит возвращается обратно !
Мария
Из города Москва
08 12 2023
170 просмотров
Василий
Из города москва
12 12 2019
416 просмотров
Есть список оборудование которое нужно, хочу узнать в течении какого времени можете доставить?
Василий
Из города Нижний Новгород
04 11 2023
194 просмотра
Подскажите, пожалуйста, модель цифрового термометра со щупом без автовыключения
Екатерина Сергеевна
Из города воронеж
24 09 2014
1869 просмотров
Другое Код (82961) - Прилавок кассовый правый, колёса, направляющие трубчатые
Доброго времени суток!Этот прилавок можно на другую сторону ставить, чтобы кассир находился правым плечом в центр зала? спасибо
Вера
Из города Гулькевичи
30 04 2024
57 просмотров
На аппарате карнавал была белая силиконовая круглая резинка, потерялась, есть у вас такая?
Сергей
Из города Севастополь
05 02 2016
1120 просмотров
Мармит цилиндрический для подогрева соусов для пиццы.Объём - 4л. Рабочая температура - до +120С. Есть ли в наличии и какая его цена?
игорь
Из города Бердянск
17 08 2016
649 просмотров
скажите пожалуйста цена вендинг апарат сахарная вата
Рзаев Ариф Айдынович
Из города Дагестан, г. Дербент
09 09 2014
815 просмотров
Другое Код (98577) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л, подсветка, ключ
Хочу приобрести резиновый сальник,так как новый пропускает,потерял форму!!!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img