кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1462 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Николай
Из города Москва
29 01 2023
207 просмотров
Сколько будет стоить доставка до Хабаровска
Павел
Из города Челябинск
20 04 2023
233 просмотра
Катерина
Из города Москва
25 02 2023
199 просмотров
Можно ли на этом холодильнике использовать тепловое оборудование?
василий
Из города жигулевск
18 04 2019
395 просмотров
Здравствуйте подскажите есть ли у вас аренда оборудования. Хотелось бы гранитор или фризер.
таталин илья николаевич
Из города москва
25 01 2011
988 просмотров
Есть ли у вас инструкция по эксплуатации пароконвектомата lianox hme 101p на русском языке? Можно ли выслать ее мне на E-mail
Трофимов Антон Сергеевич
Из города Санкт-Петербург
18 03 2012
970 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как называются аппараты которые автоматически разливают газированные напитки ? Они стоят во многих фаст-фудах. похоже что у вас таких в каталоге нету
Галенцов Владислав Игоревич
Из города Барнаул
21 12 2010
671 просмотр
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,заголовок "палочки в упаковки 3600шт." а на видео аппарат ваты, так что же стоит 19 985руб.? вендинговый аппарат сах.ваты или палочки?
Сергей
Из города Иркутск
19 04 2024
118 просмотров
В описании гриля указано ПРИЧИНА УЦЕНКИ: СЛЕДЫ ЭКСПЛУАТАЦИИ Гриль был в эксплуатации?
Анна
Из города Москва
22 02 2024
133 просмотра
Порядок размеров г/ш/в, в каком порядке указаны
Алексей Игоревич Барковский
Из города Москва
28 09 2012
1122 просмотра
ПЛИТА ИНДУКЦ. WOK, 1Х3.5КВТ, ЭЛЕКТРОН. УПР., КОРПУ есть ли в комплектации сковорода и если нету то сколько стоит сковорода под эту плиту?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img