кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1536 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Анастасия
Из города Ростов-на-Дону
29 10 2021
326 просмотров
Здравствуйте. Стаканы, металлические ведра, игрушки-топперы продаются только оптом или можно приобрести в розницу?
Дмитрий
Из города Арзамас
16 03 2007
919 просмотров
здравствуйте. Нужен профессиональный повар для запуска нового ресторана и обучения персонала.
Малышева Ольга Сергеевна
Из города Архангельск
09 07 2013
1242 просмотра
Другое Код (59181) - Аппарат механический д/нарезки яблок и груш на 8 долек
в строке наличие написано срок поставки 90 дней... это календарных или рабочих???
Каменских Надежда Леонидовна
Из города Тюмень
16 09 2010
686 просмотров
Добрый день, как можно получить у Вас инструкцию на русском языке для вакуумной машины multiple 315? покупали аппарат в вашей фирме.
сергей
Из города Красноярск
19 10 2021
285 просмотров
Как можно связаться с Филиалом в Красноярске, для того чтоб уточнить о наличии холодильного оборудования
Ольга
28 03 2022
217 просмотров
Есть ли в наличии эта игрушка (бита)?
Любовь
Из города краснодар
24 05 2013
796 просмотров
мы приобретали у вас 71763 ТП-007 Совок 500мл,алюминий нам нужен сертификат.
Ксения
Из города Санкт-Петербург
18 05 2020
377 просмотров
Добрый вечер, уточните, пожалуйста, сколько ждать оформления заказа и уточнения по срокам доставки? Сделала заказ в вс, никто со мной не связался. Только на почту пришло письмо, что нужно оплатить в течение трех дней, хотя я выбирала оплату наличными при получении...Спасибо
Александр
03 10 2021
246 просмотров
Пищеварочный котел кпэм -350 нажимаешь старт на включение тэнов через 30-50 сек отменяет команду на стоп
Максим
Из города Владивосток
19 02 2024
192 просмотра

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img