Архивный товар: Овощерезка-куттер ROBOT COUPE R652

Овощерезка-куттер (без дисков) с пульсовым режимом имеет стальную куттерную чашу объемом 7л с ручкой, металлический корпус, металлическую насадку-овощерезку с диском-сбрасывателем. Скорость двигателя - 750об/мин для нарезки овощей и 1500об/мин для измельчения. Количество порций - 30-400шт. При неполной фиксации насадок, ножей или дисков включается автоматическая магнитная система блокировки. Куттер позволяет очень быстро (не более 4 минут) готовить тонкие соусы, суп-пюре, паштеты, измельчать мясо, зелень, готовить майонез, тесто и многое другое. Оборудование имеет асинхронный двигатель с прямой передачей (без ремня), металлический моторный блок, вал двигателя из нержавеющей стали, врезные кнопки управления «Пуск» - «Стоп», защиту двигателя от перегрева, автоматическую адаптацию скорости в зависимости от используемой насадки: 750об/мин для овощерезки и 750/1500 об/мин для куттера. Стандартная комплектация включает в себя нож низкой посадки с 2мя гладкими высокопрочными лезвиями из нержавеющей стали со съёмным колпачком, для куттера. Дополнительно можно заказать ножи с крупными или мелкими зубцами. В насадке-овощерезке с боковым выбросом предусмотрено одно круглое большое загрузочное отверстие диаметром 175мм, площадью 238см2 и одно маленькое - диаметром 75мм для равномерной нарезки длинных продуктов. Большая воронка вмещает до 15 помидоров или 1 кочан капусты целиком. Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен рычаг с усилителем для работы при минимальных усилиях. В овощерезке предусмотрено автоматическое возобновление работы при опускании толкателя. Под боковой выброс можно устанавливать GN-150мм. В комплекте двусторонний диск-сбрасыватель. Насадка может комплектоваться 50 дисками различного назначения: кружочки и кольца (толщина плоского среза от 0,6мм до 14мм, толщина волнистого среза от 2мм до 5мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1мм до 9мм), соломка как «корейская морковка» (брусок от 1х8мм до 8х8мм), картофель-фри (брусок от 8х8мм до 10х16мм), кубики (от 5х5х5мм до 25х25х25мм). Округлённый дизайн крышки разработан без углублений, трудно поддающихся очистке. Крышка куттера имеет воронку для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы. Шнур питания и штепсельная вилка не входят в комплект.