Архивный товар: Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/1200D (2хD23)

Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной, делителем-дозатором, фискальной памятью используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) бездрожжевых пончиков. Аппарат формирует и отсаживает по два мини-пончика в ручей. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Пончиковый аппарат оснащен плунжерными парами размером 23мм, а так же набор лопаток и вкладышей. Масса пончика - 10-15г. Максимальная производительность - 400шт./ч. Вместимость фритюрной ванны - 7,5л. Время разогрева - не более 20 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Привод дозатора пончикового аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор - из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.