Жир для фритюра жидкий К800 ASTORIA LIGHT ПЭТ бутыль 5л (1 бут)

Жир для фритюра жидкий К800 Astoria Light ПЭТ бутыль 5л. Универсальный продукт для обжарки разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде: овощей, картофеля-фри, мясных, куриных, рыбных блюд, пончиков, пирожков, беляшей и других изделий из теста, а также для применения в производстве чипсов, снеков, макаронных изделий быстрого приготовления. Продукты и полуфабрикаты можно обжаривать как в свежем, так и в замороженном виде, в панировке, в кляре. Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, антиокислитель (Е319, Е330), пеногаситель (Е900). Может содержать следы продуктов переработки сои. ГОСТ 28414-89. • Без пальмового масла • Технологичная (удобная для дозирования) консистенция • Отсутствие пенообразования и разбрызгивания • Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов • Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления • Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт. Органолептические показатели: Вкус и запах: Чистый, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция при температуре (18 ±2)°С: Полужидкий жир, в расплавленном состоянии прозрачный. Цвет: Светло-желтый, однородный по всей массе. Условия хранения: • от -40 °С до 0°С - 18 мес. • от +1°С до +20°С - 12 мес. • от +21°С до +25°С - 8 мес. • от +26°С до +30°С - 4 мес. • от +31°С до +35 °С - 3 мес.