Berto's E7WG40M

Гриль-бройлер электрический на полузакрытом стенде без двери (открытом со стороны оператора) имеет верхнюю и фронтальную панели из нержавеющей стали. Площадь рабочей поверхности - 0.175м2 (350х500мм). Высота ножки - 140мм. Гриль оснащён термостатом, сигнальными индикаторами, несъёмными (фиксированными) ТЭНами из нержавеющей стали и жаропрочного и жаростойкого никелехромового сплава, съёмной чугунной решёткой с прутками круглого профиля, большим съёмным контейнером из нержавеющей стали, для воды и сбора жира. Расстояние между прутками - 5-7мм. Решетка над водой позволяет получить естественную и здоровую жарку, которая подчеркивает органолептические характеристики пищи, способствуя выводу жиров и, таким образом, здоровому образу питания. ТЭНы размещаются над зоной, доступной через большой съемный лоток из нержавеющей стали, наполненный водой. Вода, находящаяся в емкости под гриль-поверхностью, поддерживает мягкость готовящихся продуктов. Вода также служит для нейтрализации паров и для сбора жира. Оборудование относится к серии Macros 700 и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления