Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 969 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Михеев М.В.
Из города г. Вологда
18 07 2007
865 просмотров
Можно получить для ознакомления принципиальную электрическую схему Пароконвектомата Lainox ME 061 T
Ильенко Мария Викторовна
Из города г. Южно-Сахалинск
29 10 2015
823 просмотра
Разработка проекта с перечнем оборудования для столовой на 250 посадочных мест
Руслан
Из города москва
11 02 2021
275 просмотров
Нужно 2 комплекта диспенсеров. Не стоят ли они в брони? и какую альтернатиыную позицию можете предложить
Виктория
Из города Ессентуки
16 07 2007
891 просмотр
можно ли использовать куттер для перемолки сухарей и геркулесовой крупы&
Горелышев Константин Михайлович
Из города Волгоград
04 03 2011
2054 просмотра
Добрый день. При работе пароконвектомата Lainox высветелась ошибка ER7, потом погасла, прошу объяснить что эта за ошибка? если не затруднит вышлете весь список ошибок. С уважением Константин.
Андрей
Из города Норильск
18 06 2019
300 просмотров
Технологическое оборудование Код (158368) - Печь для пиццы электрическая, подовая, 2 камеры 700х700х150мм, 8 пицц d330мм, электронное управление, двери стекло, под и свод камень, 13.4кВт
Добрый день. Для большого кафе хотим приобрести печь. Взамен нашей старенькой от пицца групп. На 8 пицц диаметром 330. И дорогую кофе машину. Суперавтомат. Возможно ли рассрочка? Или лизинг? Или кредитная линия? Работаем с вами давно. ООО АРТ ПРЕМИУМ.
Владимир
Из города Москва
23 11 2022
579 просмотров
После замены основной платы появляется ошибка 34.2 шину проверил, в тестовом режиме мотор нормально работает, под паролем технической службы тоже проблем нет. Не могу понять причину?
Екатерина
Из города Москва
08 02 2023
220 просмотров
Подскажите есть ли у вас розничный магазин, где можно посмотреть вашу продукцию? Конкретно интересует кипятильник Bravilor Bonamat HWa 6
Сорокин Павел
Из города Москва
17 12 2009
822 просмотра
Здравствуйте! а сколько литров в баке?
Алексаднр
Из города Москва
03 08 2023
209 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img