Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 237 просмотров

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Сергей
Из города Москва
03 03 2020
326 просмотров
Пришлите, пожалуйста, принципиальную электрическую схему на посудомоечную машину "Project S80-400V 3N+T" производства Италии.
Владимир
Из города Курск
13 08 2018
1038 просмотров
Огромная просьба выслать эл. схему паровой печи LAINOX ME 101M
Мавлуда
Из города Таджикистан г худжанд
04 01 2024
218 просмотров
Двигатель сладкий вати и головка прогрева можно ли заказать
Роман
Из города Ленинск-Кузнецкий
06 04 2018
460 просмотров
Имеются ли запчасти на аппарат сахарной ваты econo floss 3017exа именно голова и чаша с куполом
Юрченко Александр
Из города Новосибирск
24 06 2008
876 просмотров
Коллеги, вышлите, пожалуйста, инструкцию по эксплуатации на этот аппарат.
Андрей
Из города Москва
28 08 2016
769 просмотров
Другое Код (64708) - Набор для поднятия одной группы подачи AURELIA II S-V-DIGIT
Здравствуйте. Можно получить фото набора и насколько сложно обычному человеку поднять группу с помощью данного набора?
Иван
Из города Самара
23 01 2018
550 просмотров
Можно ли поставить на аппарат сладкой ваты твистер м, головку от карнавала с вертикальной подачей ваты?
Анатолий
Из города Рубцовск
12 11 2016
685 просмотров
Добрый день! Нам необходим котел для попкорницы Gold Medal 2552EX. Подскажите пожалуйста стоимость и срок доставки до Рубцовска. Просьба, перезвоните мне.
Павел
12 02 2023
216 просмотров
Здравствуйте, есть информация о болтах крепления ручки?
Хуссейн
Из города Мытищи
28 12 2021
398 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img