Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Алексей из города Ростов-на-Дону
Вопрос задан 17 03 2008 900 просмотров

Код (50160) - R18.15

Зравствуйте.Меня интересует соленое и сладкое(карамелизированное) зерно для приготовления горячим воздухом. Объем закупок от300-500 кг/ Цены.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Наша компания может предложить Вам зерно для приготовления попкорна средняя бабочка: , а так же зерно сорт машрум/карамель:

Все виды зерна называемые "бабочкой" раскрываются "хлопьями" неправильной формы. Бабочка более хрупкое, нежное зерно, прекрасно готовится с солью или глазурью, его рекомендуется реализовывать почти сразу после приготовления.

Зерно карамель раскрывается "шариком". Это зерно рекомендуется использовать для приготовления карамелизированного попкорна, оно более твердое, не ломается в упаковке, прекрасно транспортируется и при правильном пакетировании может долго хранится.

Для приготовления соленого попкорна используется специальная соль flavacolс бета-кератином

Для приготовления сладкого попкорна - специальная сладкая добавка Glaze pop производства США или Corin Glaze производства Россия:

Для приготовления карамелизированного попкона необходимо специализированное оборудование, а так же специальная карамельная смесь и ароматизаторы:

Для раскрытия зерна горячим воздухом так же необходимо специальное оборудование "ДРАЙ ПОППЕРЫ" или "ПАФФЕРЫ" , зерно используется то же что и для приготовления попкорна в обычном аппарате с использованием кокосового масла.

Для получения более подробной информации Вы можете обратиться к нашим менеджерам по тел. (495) 956-40-00, 8-800-200-4000 (бесплатно по России).

Похожие вопросы
Людмила
Из города Москва
05 09 2008
2029 просмотров
Мы приобрели у Вашей компмании оборудование и масло, добавки,зерно для приготовления попкорна, пришлите нам пожалуйста рецепт приготовления.
Ксения
Из города Челябинск
02 11 2021
250 просмотров
Добрый день. Предоставьте пожалуйста коммерческое предложение.
Дмитриев Алексей Анатольевич
Из города галич
08 04 2014
898 просмотров
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли использовать кокосовое масло в этом сезоне которое было куплено в июле 2013г и хранилось на балконе в мороз разлитое по 3-ёх литровым банкам, и второе: подскажите какой должен быть зазор в (мм ) между дном котла и ворошителем, чтобы не царапать чашу котла. Спасибо.
екатерина
Из города нижний новгород
17 06 2011
872 просмотра
подскажите про добавки к поп корну,немогу понять по названием на английском какой с чем?например Ranch или Movie Theater Butter это с чем?и насчёт добавок к вате,как людям объяснять что вату с ними можно есть?многие нехотят покупать вату с добавками детям.спасибо.
Игорь
Из города Пеербург
11 07 2011
829 просмотров
рецепт сырного попокорна
Юлия
Из города Ванино
07 06 2017
538 просмотров
есть ли у вас мешалка на аппарат попкорна на любую модель?
Роджер
Из города Биробиджан
30 12 2008
1117 просмотров
Как отрегулировать объем продаваемого этим насосом масла?
Сергей
Из города Самара
18 02 2023
230 просмотров
Здравствуйте, я влюсь Вашим клиентом по оборудованию и т.д. прошу Вас выслать инструкцию на русском языке на аппарат Код: 110849 Модель: D425 (8OZ SS KETTLE Without Cart) а также если возможно тех. карту и пропорции ингредиентов для изготовления сладкого и соленого попкорна. Спасибо.
Людмила
Из города Могилев
17 05 2019
451 просмотр
Здравствуйте. Есть ли добавки для попкорна типа карамель , которую не нужно добавлять в котёл при приготовлении , а просто полить или посыпать готовый поп-корн?
Влад
Из города Кишинёв
25 06 2009
1066 просмотров
Скажите пожалуйста сколько соли флаваколь и кокосового масла понадобится для 1 килограмма попкорна?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img