Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей Трояновский из города Тобольск
Вопрос задан 18 03 2008 813 просмотров

блинная .

Я задовал вопрос по поводу оборудования для блинной, вы мне любезно ответили, что нужны доп данные по предпиятию. Попробую их вам предоставить: Данные по планируемому предприятию: Продукты будут поступать: смесь блинная будет замешиваться на месте (нужна ёмкость для замешивания и миксер, плита д. 40мм и ёмкость рядом с плитой из которой будет черпаться смесь и разливаться на плиту (желательно иметь валик для раскатывания смеси по плите), нужны ёмкости для размещения начинок (начинки должны привозиться готовыми: сыр, ветчина, сметана, мёд, сгущенка, мясо, курица, грибы, икра, повидла 4 вида )-всего 15 ячеек. Хранение начинок происходит в холодильнике (поэтому желательно, чтобы ёмкости были не стационарными и могли поместиться в холодильник). Периодичность привоза начинок: примерно 1-н раз в трое суток (можно чаще) . Кухня и бар имеют площадь 10 м.кв, посадочных мест в кафе 20. Площадь в аренде. Кроме блинов, хотим продавать 8-мь видов пирожного, мороженное несколько видов и сироп к нему так же несколько видов. Плюс кофе и чай. Посуда фарфоровая, многоразовая. Хочу узнать, что вы порекомендуете из имеющегося у Вас оборудования и сколько это будет стоить? Спасибо большое!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Вам понадобится следующее оборудование:

Холодильное - холодильные шкафы, морозильный шкаф (или ларь).

Тепловое - блинница (1 или 2 рабочие поверхности).

Электромеханическое - слайсер, миксер, весы.

Барное - кофемашина, кофемолка, водонагреватель, блендер, сокоохладитель, соковыжималки, охлаждаемый прилавок для начинок (если блины будут готовиться на виду у посетителей), охлаждаемая кондитерская витрина, морозильная витрина для мороженного, льдогенератор.

Нейтральное - рукомойник, ванны моечные (для обработки продуктов, для моечной кухонной посуды и для моечной столовой посуды) , столы производственные и стеллажи (размеры столов и стеллажей подбираются при расстановке оборудования и зависят от конфигурации помещений), зонт вытяжной.

Посуда - гастроемкости, кухонный инвентарь, столовая посуда (тарелки, стаканы, чашки и т.п. - подбирается, исходя из ассортимента блюд и продукции, дизайна, формы подачи), подносы и пр.

Стоимость каждой единицы зависит от фирмы-производителя, страны-производителя и других факторов.

Разброс цен на некоторые позиции достаточно значителен.

На нашем сайте в разделе "Каталог" Вы можете увидеть стоимость предлагаемого оборудования.

Если у Вас возникли дополнительные вопросы, повторно рекомендуем Вам связаться с нашими специалистами по телефонам, указанным на сайте.

Похожие вопросы
Александр
Из города Краснодар
07 06 2021
327 просмотров
Ксения
Из города Москва
22 02 2005
934 просмотра
Скажите, пожалуйста, сколько времени варится кофе в аппарате. На сколько хватает песка.
Инна
Из города Москва
19 08 2008
806 просмотров
Добрый день! Хотелось бы узнать, если ли у Вас мельницы для льда электрические, и если есть то какие, полную характеристику и стоимость? Заранее спасибо, С уважением, директор ресторана Иль Патио Манеж Инна.
Алябьев Андрей Владимирович
Из города Хабаровск
30 08 2013
670 просмотров
Технологическое оборудование Код (95064) - Машина тестораскаточная, ручное упр., лента 600х1400мм, инвертер
Подскажите пожалуйста, подающая лента на тестораскатке сильно загрязнилась от жира и теста. Как ее можно очистить? Какие средства применить? Не покупать же новую ленту.
Евгения Николаевна
Из города Казулька
07 11 2014
624 просмотра
Добрый день. Подскажите пожалуйста как правильно пользоваться гейзерными водонагревателями? И какой чай или кофе туда можно засыпать? Спасибо
Яна
Из города Москва
22 12 2023
141 просмотр
Жаббор
Из города Владивосток
12 04 2024
98 просмотров
Станислав
Из города Москва
31 03 2022
254 просмотра
Интересует оборудование для карамелизации орехов с дальнейшей фасовкой. Интересны предложения по оборудованию.
Константин
Из города Пермь
27 07 2015
962 просмотра
Добрый день, приобрели вот такой куттер, после недели работы, встал и требует код активации для дальнейшей работы, не подскажете как быть? Может у вас есть?
Пержунка Иванна Петровна
Из города Нижний Новгород
10 06 2010
983 просмотра
Какие контактные электрогрили можете нам предложить? Прошу ответ прислать ответ на эл. почту.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img