Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
артем из города донецк
Вопрос задан 04 10 2009 1712 просмотров

попкорн

здравствуйте!скажите пожалуйста,если я хочу поставить попкорн аппарат в магазине,мне нужна вытяжка для него?и санстацию нужно проходить? заранее большое спасибо!
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Очень многие условия работы в помещении определяет арендодатель. Но вообще, вытяжка на небольшой попкорн аппарат не предусмотрена, так как потенциальный клиент, придя в магазин, должен «носом» уловить приятный, аппетитный, завлекающий аромат попкорна и купить его. Потому что, как правило, в магазин, редко идут за попкорном, однако, оказавшись в помещении и учуяв свежеприготовленный попкорн, клиент просто обязан пойти на запах. Если вы установите вытяжку, то часть клиентов просто отсечете. Однако, если попкорн будет пригорать, аппарат чадить, а масло будет не кокосовое ( не кокосовое горит при высокой температуре котла) эффект будет другим.

Если Ваш арендодатель все же настоит на вытяжке, то можем предложить Вам такие фильтры для попкорн-аппарата: см коды 61491, 64379, 63960. Они позволяют использовать аппарат автономно без дополнительной вентиляции. Такие фильтры устанавливаются на аппарат, они очищают пары, образующиеся в результате приготовления попкорна, от запаха и содержащихся в них примесей. В качестве абсорбирующего материала используется активированный уголь. Корпус фильтра изготовлен из нержавеющей стали.

Возможно изготовление под любой другой аппарат

Удачи

Похожие вопросы
Мерзлякова Евгения Валерьевна
Из города Екатеринбург
11 04 2012
1157 просмотров
Здравствуйте! Хотела бы приобрести небольшой аппарат для попкорна. В моём родном городе нет ни одного. Подойдет ли маленький аппарат для изготовления сладкого карамельного попкорна как в кинотеатре? Есть ли в нем миксер? Какой можете аппарат посоветовать? Заранее спасибо за ответ.
Бусыгин /Евгений Леонтьевич
Из города Екатеринбург
01 10 2012
802 просмотра
Я взрываю попкорн установкой которая обрабатывает зерно резким перепадом давления. Зерно нагревается в герметичном сосуде. За счет испарений, внутри «пушки» повышается давление (до 10 - 12 атмосфер), которое потом резко сбрасывается с помощью специального затвора и попкорн взрывается. Так вот меня интересует сколько нужно масла, чтобы потом обработать готовый попкорн? 1 вес попкорна (не взорванного) = 1/3 веса масла? и ах да забыл сказать, что смешивать я планирую в карамелизаторе. Как смешивать с карамелью и добавками я разобрался, а вот с солью не могу. Спасибо за ответ!
Морозова Эльвира Михайловна
Из города г.Нелидово Тверская обл.
17 12 2010
869 просмотров
Вышлите пожалуйста прайс-лист на продукцию для приготовления попкорна (зерно, масло добавки, стаканы) Заранее благодарю.
Альберт
Из города Пермь
06 04 2010
965 просмотров
какой выход продукции сладкой ваты получается из 1 кг. сахара. Также из 1 кг. зерен кукурузы - попкорна.
Шелкунов Владимир Александрович
Из города волгоград
13 11 2014
914 просмотров
здравствуйте! подскажите пожалуйста про апарат рм-81 как он работает , и какой его расход у нас проблема серьезная аппарат когда готовится постоянно дымит вернее парит ( как в тумане) запаха гари нет .запах приятный но кумар стоит . пар валит из котла когда зерно начинает взрываться в торговом центре противопожарная сигнализация срабатывает бес конца .расчет 100гр зерно 30гр кокосовое масло(желтое)гр-50-60 добавка карамель..подскажите причину пожалуйста. спасибо
Шишкина Татьяна Владимировна
Из города Киров
28 01 2013
895 просмотров
Срок годности свежеприготовленного попкорна в кинобаре
Владимирова Татьяна Игоревна
Из города Мурманск
20 08 2013
1183 просмотра
Здравствуйте.Я приобрела зерно П-во: Preferred Popcorn Jumbo Mushroom.это зерно подходит для приготовления соленого поп-корна? или же только для карамелизированного?
Марина
Из города Белгород
02 03 2009
893 просмотра
Скажите, пожалуйста, какой расход масла при производстве попкорна на аппарате кода 15880 и можно ли употреблять обычное рафинированное растительное масло?
артур
Из города уральск
04 04 2007
1014 просмотров
чем закрывается пакет ? скоба или что ? срок хранения готового попкорна в таком пакете ?
Раупов Рамиль Мазитович
Из города г. Альметьевск, РТ
11 02 2013
1366 просмотров
Здравствуйте!Нам нужен мануал на карамелизатор "Karamel Baby" на русском Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img