Каталог товаров
118916 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 917 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Шохрух
10 02 2021
323 просмотра
Здравствуйте! прямая подача ваты это значит вертикальная подача?
Тимофей
Из города Ростов-на-Дону
27 10 2023
226 просмотров
Екатерина
Из города Нижний Новгород
21 05 2017
522 просмотра
Здравствуйте,мы приобрели у вас миксер https://www.trapeza.ru/goods/105493/ Можно узнать количество оборотов у него,в инструкциии вроде указано 5000-10000 это так?Первая скорость- переключатель вверх,А вторая -вниз? Мы делаем на нём коктели из ваших смесей скай дрим,подскажите на какой скорости лучше взбивать и сколько по времени лучше?
Алексей
Из города Санкт-Петербург
24 05 2021
303 просмотра
Интересует наличие 2шт плит Hurakan HKN-ICF35DX4, а так же подстолья под них. Какие сроки поставки в г. Санкт-Петербург?
Екатерина
Из города Ярославль
13 05 2019
380 просмотров
Другое Код (4728) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., пласт. ловитель, спираль
Здравствуйте! У нас сломался такой аппарат сладкой ваты( у вас есть сервисное обслуживание? Цена?
Анна
Из города Москва
22 02 2024
131 просмотр
Порядок размеров г/ш/в, в каком порядке указаны
Евгений
Из города Белгород
22 04 2020
372 просмотра
Другое Код (165772) - Фритюрница газовая, 2 ванны 13л, стенд закрытый, 2 корзины, электромех.управление
Какой расход газа при непрерывной работе за 10ч смену?
Вячеслав
Из города Барнаул
21 11 2017
524 просмотра
Другое Код (57877) - Поднос l 41см w 30см прямоугольный, коричневый полипропилен
Веду поиски оптимального варианта подноса для организации выкладки витрин свежей выпечки в магазинах Мария-Ра. Нужен небольшой поднос прямоугольный/круглый. Жду от вас варианты, которые лучшим образом подходят для озвученной цели
Марина
Из города Хабаровск
26 12 2011
837 просмотров
ополаскиватель для код 78583 очень долго ждать. подскажите, каким средством можно заменить??? (3D очки)
Андрей
Из города Санкт-Петербург
29 01 2024
135 просмотров
Добрый день, если под заказ, сколько по времени ждать?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img