Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

яковлева любовь александровна из города комсомольск на амуре

Вопрос задан 01 11 2011 925 просмотров

Код (6167) - Deluxe 60 Special

можно ли в одном аппарате делать сладкий и соленый поп-корн?если да то какая модель?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Да, можно, Любовь Александровна, причем в любом. Нужно обязательно соблюдать очередность загрузок: вначале делать соленый, затем сладкий. После сладкого обязательно вымыть котел. Сладкий попкорн нужно готовить обязательно с применением средства Компаунд Эс (compound S), это сладкая добавка, препятствующая пригоранию сахара или с глазурями (GlazePop или Corin Glaze) плюс также Compound S.
Можно приобрести один аппарат с переключением Соль/сахар. В таком аппарате температура разогрева котла в режиме "сахар" пониже.
Имеются также аппараты ( Криторз), где можно готовить просто на чистом сахаре. Там низкая температура разогрева, ниже 190*С, при которой начинает гореть сахар. В таком котле объем расширения зерна получается поменьше. Но недостаток объема, в принципе, компенсируется более низкой себестоимостью ( только сахар)
Всего наилучшего

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Сергей

Из города Барнаул

14 12 2017

544 просмотра

Попкорн Код (102854) - v 46 «Желтый», стакан бумажный для попкорна

Добрый день. Скажите, пожалуйста, возможно ли изготовление данного стакана под собственно торговой маркой?

Прочитать ответ

Станислав

Из города Ишим

20 05 2009

1326 просмотров

Попкорн попкорн .

в чем разница, между зерном бабочкой и карамелью для попкорна.

Прочитать ответ

Смирнова Анна Александровна

Из города Минеральные Воды

16 03 2011

1796 просмотров

Попкорн Код (319) - 2320MC

Здравствуйте, я на днях собираюсь у Вас приобрести ПОПКОРН АППАРАТ, 08oz, EuroPop, Gold Medal, США. Скажите пожалуйста нужно ли добавлять антипригарную добавку "Compound-S", сладкая, 0.68кг, если я использую вкусовые добавки Glaze Pop и солёную Flavocol. С Уважением, Анна.

Прочитать ответ

Золотова Надежда Михайловна

Из города Орехово-Зуево

11 06 2011

806 просмотров

Попкорн Проработка поп-корна

Сделали проработку поп-корна,сладкий плюсует,а соленый минусует. С чем это может быть связано???

Прочитать ответ

Платонов Алексей Владимирович

Из города Казань

01 06 2015

1032 просмотра

Попкорн Производство попкорна

Здраствуйте! Подскажите пожайлуста что нужно использовать чтоб попкорн упакованный в полиэтиленовые пакетики или стаканчики через пару суток не становился влажным а продолжал так же быть сухим и хрустящим

Прочитать ответ

Николай

Из города Кемерово

23 04 2010

1041 просмотр

Попкорн Код (56678) - 2135

А у вас есть такой аппарат?

Прочитать ответ

Наталья

Из города г.Куйбышев Новосибирская область

17 10 2009

1101 просмотр

Попкорн проблема с аппаратом

Добрый день! Аппарат для попкорна купили в прошлом году.Работает он у нас только в летний период в детском парке, большой объем производства только в праздники. В этом сезоне стал работать очень медленно, т. е. первая закладка готовится быстро-несколько минут, а затем процесс замедляется, кукуруза лопается не вся, очень большой остаток, начинает пригорать. С чем это может быть связано? Такое ощущение, что котел перегревается. Можно ли как-то сделать ремонт?

Прочитать ответ

Эдуард

Из города Красноярск

27 01 2008

1149 просмотров

Попкорн Производство попкорна . .

Здравствуйте. Спасибо за быстрый ответ. Еще один вопрос: я ищу аппарат для производства попкорна "ДРАЙ ПОППЕР"(ПАФФЕР) - раскрытие попкорна горячим воздухом без масла. В каталоге оборудования ничего не нашел. Могу ли я заказать его через Вашу компанию? Какова стоимость? Спасибо.

Прочитать ответ

Станислав

Из города Simferopoli

20 12 2010

791 просмотр

Попкорн Диск

Заказал диск "Мастер классы: попкорн аппарат, витрина начос, сахарная вата". DVD ..Заказал в Киеве по телефону ..взяли номер телефона и все сколько ждать диск.Как я понял его высылают из Москвы ..Приблизительные сроки доставки товара в Украину?

Прочитать ответ

Василий

Из города тольятти

16 02 2020

387 просмотров

Попкорн попкорн

Подскажите зерно для попкорна. Бабочка и карамель. Чем отличается? Где то видел, что зерно карамель раскрывается шариком это так?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.