Каталог товаров
63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1422 просмотра

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Ольга Сергеевна
Из города Москва
27 03 2017
788 просмотров
Другое Код (120498) - Уголок для гамбургеров 170х150мм Fiesta бумага -1шт
Здравствуйте, хотим заказать уголок в количестве 6000 штук, но не нашли на сайте как это сделать, в корзину добавляется только по одной позиции. Подскажите.
Жигулин Андрей Александрович
Из города Оренбургкая обл г. Кувандык
29 10 2012
793 просмотра
Здравствуйте . Скажите как у вас осуществляются скидки? Я ваш постоянный клиент существует ли накопительная система?
Ольга
Из города Санкт-Петербург
07 05 2009
1183 просмотра
покупаете ли вы б/у холодильное оборудование для торгового зала продовольственного магазина?
Юрий
Из города Калининград
16 09 2016
808 просмотров
Здравствуйте, приобрели конвекционную печь Smeg Alfa 135 VE, б/у, нужна инструкция пользователя на русском языке. Плюс не могу включить пароувлажнение.
пономарева татьяна рудольфовна
Из города вологда
17 03 2012
750 просмотров
здравствуйте. вышлите пожалуйста инструкцию на Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л Модель: B-Cream 1
Урны для мусора из нержавеющей стали
Из города Cfvfhf
26 04 2018
493 просмотра
Другое Код (123401) - Урна для мусора с педалью, 50л, серая, нерж. сталь
Подскажите, пожалуйста, из какого материала сделана крышка урны, естьли унее пластмассовые вставки внутри? Подойдет ли она в качестве урны для курительной комнаты? Спасибо!
Всеволод
Из города мурманск
26 04 2016
923 просмотра
Другое Код (97735) - Барабан с нагревательным элементом для круглых блинов С1
Какой срок поставки данного барабана?
София
Из города Москва
15 08 2022
250 просмотров
Мельниченко Виктор Сергеевич
Из города Челябинск
08 02 2012
843 просмотра
Здравствуйте/Помогите продать бу оборудование 2005г.: 1.Бункер BIN T120 - 1шт. 2.Прилавок охлаждаемый Рада 1060*700*1565 - 2шт. 3.Подогреватель чашек Saeco - шт. 4.Душирующее устройство Фагор -1шт. 5.Водоумягчитель Фагор - 1шт. 6.Льдогенератор Brema(150кгсут) - 1шт. Назначте свою цену. Если это все продать уже невозможно, то очень Вас прошу прислать официальный ответ на фирменном бланке(иначе мне директор не поверит)! Рассмотрим любые предложения... За раннее благодарен. -- С уважением, Мельниченко Виктор Сергеевич
Елена
Из города Ростов-на-Дону
26 11 2021
231 просмотр
Цена на тестомес Торгмаш МТ-25, указанная на сайте, актуальна? Если нет, укажите действующую цену.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img