Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Марина из города Курган
Вопрос задан 25 09 2016 768 просмотров

фрукты в шоколаде

Скажите,для фруктов в шоколаде,нужно отдельное оборудование,или подойдет карамелизатор для яблок?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Марина!

В качестве мармита для шоколада хорошо подходит паровой (водяной) мармит, например настольный мармит IBM-165F (Enigma, КНР). Данный мармит имеет кран для слива воды (для удобства использования) и терморегулятор. Обычно для шоколада используется температура 30 С. Обратите внимание, что в комплекте для мармита нет гастроемкостей. Для шоколада лучше приобрести 2 гастроемкости GN1/2-150 c крышками (для 2-х видов шоколада, например для темного и белого).
В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер из офиса в Челябинске и расскажет о ценах, скидках и сроках поставки.
Спасибо за обращение в нашу компанию!

Похожие вопросы
Татьяна
Из города Санкт-Петербург
16 03 2016
738 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста наличие и стоимость модуля нейтрального BLH-120-N PRO-SP18448(2)+ SP18451+ SP18417+ SP18439. Требуется 2 шт.
Роман
Из города Воронеж
03 09 2021
228 просмотров
Добрый день! Эксплуатируем камеру шоковой заморозки "Coldline" модель W5U, серийный номер 022002257. Камера работает, но на панели управления выходит предупреждение о необходимости очистки испарителя и периодически раздается звуковой сигнал. Испаритель очищен. Предупреждение высвечивается и звуковой сигнал периодически раздается. Каким образом снять предупреждение и звуковой сигнал? Зайти в меню и снять данное предупреждение не позволяет пароль. Сообщите пожалуйста пароль для захода в сервисное меню
Виталий
Из города Казань
20 12 2018
369 просмотров
Олег
Из города Гродно Беларусь
12 03 2006
831 просмотр
Добрый день!Подскажите какой гранитор лучше выбрать( на 1,2 или 3 сорта) и каков срок окупаемости.
Николай
Из города Москва
14 03 2007
899 просмотров
Вопрос по поводу нужнали вытежка или нет на эту коптильню или нет.
Наталья
Из города г Павловск Воронежской обл
10 04 2023
179 просмотров
Можно ли приобрести, только одну лопасть из протирочного комплекта на robot coupe cl50?
Наталья Юрьевна
Из города Челябинск
24 05 2021
270 просмотров
Можно ли на Столе для мгновенной заморозки мороженого ENIGMA MK-FP1S-6C изготавливать тайское мороженое ( конкретнее интересует вопрос, можно ли на поверхности стола рубить фрукты).
Дмитрий
Из города Волгоград
07 08 2022
181 просмотр
Здравствуйте, данная запчасть является пружиной возврата лезвия сброса отходов Симонелли микробар?
Владимир
Из города Москва
13 01 2010
696 просмотров
(для Анны) Просьба выслать фотографии переходника от миксера к чаше
Гена
Из города Дальнереченск
25 02 2008
736 просмотров
Имеются ли у вас фритюрницы для жарки под давлением?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img