Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 05 2005 1178 просмотров

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Натали
Из города ЯНАО
18 05 2009
1035 просмотров
Код (61749) - Family 275?new , может ли этот аппарат выполнять также нарезку мучных изделий?
Евгений
Из города Сватово
29 01 2020
259 просмотров
Возможно ли получить ваше оборудование на тер. Украины?
Равиль
Из города Санкт-Петербург
18 02 2008
1099 просмотров
Прошу Вас ответить на след.вопрос: У нас на производстве готовится еда в больших кол-вах. Для приготовления супа и некоторых гарниров используется наплитная посуда ёмкостью от 50л. И кол-ва этих котлов значительное(по 8 котлов только супа за ночь). Установить стационарный пароварочный котёл не представляется возможным. Работают с этой посудой в основном женщины. Возникает вопрос: существут ли какое-то приспособление для снятия этих котлов с плиты с дальнейшей транспортировкой по кухне? Механическое или электромеханическое. Есть ли оно у Вас в продаже и какова его цена? Спасибо.
Виталий
Из города Москва
25 12 2008
1112 просмотров
Есть в наличии?Или что не буть подобное?
Валентина
Из города Краснодар
22 04 2024
154 просмотра
Сергей
Из города Севастополь
23 08 2016
705 просмотров
Технологическое оборудование Код (49239) - Машина посудомоечная фронтальная, 30/20кор/ч, 500х500мм, гор.вода, дозаторы опол./моющ.средств, 2 цикла, сливная помпа
Общая цена и время с доставкой в Севастополь? Форма оплаты?
Ирина
Из города Москва
28 11 2020
344 просмотра
Роман
Из города Туапсе
20 06 2006
770 просмотров
В какой печи или конвектомате можно быстро приготовить (3-5 мин) пиццу (кроме специальных печей для пиццы). Вопрос сложился из-за ситуации, что нет подключения к 380В, а 220Вольтовые печи на нашем рынке представлены только RollerGrill, но у них очень мал внутренний объем печи (на 33см). Есть вроде неплохая печь PizzaGroup M50/17, но ее почему-то никто не возит в Россию, а ждать 75 дней такой возможности нет (чтоб ее привезли Перфи). Подскажите, пожалуйста, альтернативу, чтобы приготовить пиццу 35см, подключая печь к 220В.
Михаил
Из города Казань
26 04 2006
806 просмотров
У нас два кафе в центре города хотим открыть третее, формата free flow. Не могли бы рассказать о возможности консалтинга и оснащения в г. Казани
Murad
Из города Баку
08 05 2022
234 просмотра
Добрый день, Скажите пожалуйста в чем разница между воздушного и водяного охлаждения?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img