Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1083 просмотра

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
Гайворонская Наталья павловна
Из города Хабаровск
27 07 2011
1181 просмотр
Скажите можно ли устанавливать эти в помещении пиццерии которое находится в жилом доме?каков расход дров? Кто должен монтировать эту печь...
Евгений
Из города Москва
19 12 2023
165 просмотров
Здравствуйте, есть ли по наличию, а если нету, то когда ожидать поставки, блинного аппарата LA MONFERRINA C1 DIAM 320
Арменуи
Из города Иркутск
06 09 2008
861 просмотр
Здравствуйте! Нам интересует какая нам печка нужна чтобы сделать 700-800 кг маффины или слаенные изделия в смену? Спасибо!
Кристина
Из города Москва
19 09 2023
88 просмотров
Таймер автоматически отключается ил необходимо следить? Есть ли деления на емкости для загрузки воды, чтобы контролировать литраж?
Игорь
Из города Москва
19 01 2005
2036 просмотров
Какие моющие средства Вы можете порекомендовать для чистки камеры пароконвектомата и где их можно приобрести?
Ирина Валентиновна
Из города Москва
28 04 2005
1034 просмотра
Какого цвета подогреватель для полотенец? Необходим серебристый.
максим
Из города тобольск
16 03 2007
721 просмотр
дно камеры выложено огнеупорным камнем а непосредственно на этих камнях можно печь пиццу?
Девятов Алексей Павлович
Из города Комсомольск-на-амуре
29 03 2012
773 просмотра
Есть в наличии и если да то как долго будут идти до Комсомольска-на-Амуре и сколько обойдется доставка??? Зарание спасибо!!!
Людмила
Из города Туапсинский район, посёлок Небуг
22 07 2017
525 просмотров
Добрый день, у нас в ресторане стоял плиты Техно ТТ. Со временем у них начали ломаться панельки управления, где находиться регулятор температуры... и не всегда срабатывает кнопки включения. Можно как то заменить эти панели? У нас две плиты на 4 конфорки. Всего нам нужно заменить 8 панелей. Сколько это будет стоить? И как часто ваши мастера выезжают?
Андрей Александрович
Из города Мариуполь
21 02 2007
842 просмотра
какое время необходимо для приготовления 10 курей

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img